어묵국
어묵국 — 국물용 두툼한 어묵을 쓰면 오래 끓여도 덜 퍼진다.
◷ 25분 · 2인분WhatToCook
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레시피 2016개
매일의 집밥부터 특별한 한 접시까지. 재료와 조리 순서를 바로 확인하세요.
오징어무국
오징어무국 — 오징어 껍질을 남기면 국물 맛이 진해진다.
◷ 25분 · 2인분WhatToCook
홍합탕
홍합탕 — 홍합 자체의 짠맛을 확인한 뒤 소금을 넣는다.
◷ 20분 · 2인분WhatToCook
바지락미역국
바지락미역국 — 모래가 걱정되면 바지락을 따로 끓여 국물을 걸러 넣는다.
◷ 30분 · 2인분WhatToCook
닭곰탕
닭곰탕 — 닭을 씻어 물이 튀게 하기보다 키친타월로 표면을 정리한다.
◷ 70분 · 2인분WhatToCook
닭개장
닭개장 — 삶은 고사리는 충분히 익혀진 시판 제품을 쓰면 편하다.
◷ 60분 · 2인분WhatToCook
육개장
육개장 — 고기를 완전히 식히기 전에 찢으면 수월하다.
◷ 90분 · 2인분WhatToCook
갈비탕
갈비탕 — 핏물 빼는 동안에도 냉장 상태를 유지한다.
◷ 140분 · 2인분WhatToCook
돼지등뼈감자탕
돼지등뼈감자탕 — 물은 끓는 물로 보충하면 끓임이 끊기지 않는다.
◷ 150분 · 2인분WhatToCook
돼지고기수육
돼지고기수육 — 익힘은 색만 보지 말고 온도계로 확인한다.
◷ 70분 · 2인분WhatToCook
보쌈무생채
보쌈무생채 — 굵게 썬 무는 충분히 절여야 오독한 식감이 난다.
◷ 35분 · 2인분WhatToCook
돼지불고기
돼지불고기 — 고기를 한 번에 너무 많이 넣으면 국물이 많이 나온다.
◷ 30분 · 2인분WhatToCook
소불고기
소불고기 — 배즙을 과하게 넣으면 고기가 지나치게 물러질 수 있다.
◷ 30분 · 2인분WhatToCook
닭갈비
닭갈비 — 고구마를 얇게 썰어야 닭과 비슷한 시간에 익는다.
◷ 40분 · 2인분WhatToCook
찜닭
찜닭 — 당면은 미리 충분히 불려야 국물을 덜 흡수한다.
◷ 50분 · 2인분WhatToCook
닭볶음탕
닭볶음탕 — 닭을 만진 도마와 칼은 채소용과 분리한다.
◷ 50분 · 2인분WhatToCook
안동식간장닭조림
안동식간장닭조림 — 양념이 걸쭉해지면 자주 뒤집어 골고루 묻힌다.
◷ 40분 · 2인분WhatToCook
고등어무조림
고등어무조림 — 고등어는 냉장 해동하고 안쪽의 핏덩이를 제거한다.
◷ 40분 · 2인분WhatToCook
갈치조림
갈치조림 — 갈치의 얇은 살이 부서지지 않게 뒤집지 말고 국물을 끼얹는다.
◷ 35분 · 2인분WhatToCook
삼치간장구이
삼치간장구이 — 소스는 생선이 거의 익은 뒤 넣어야 타지 않는다.
◷ 25분 · 2인분WhatToCook
꽁치김치조림
꽁치김치조림 — 통조림 국물은 취향에 따라 일부만 넣는다.
◷ 30분 · 2인분WhatToCook
오징어볶음
오징어볶음 — 오징어를 너무 오래 볶으면 질겨진다.
◷ 25분 · 2인분WhatToCook
낙지볶음
낙지볶음 — 데친 낙지의 물기를 빼야 볶음이 덜 묽어진다.
◷ 25분 · 2인분WhatToCook
주꾸미볶음
주꾸미볶음 — 콩나물은 마지막에 넣어 아삭한 식감을 남긴다.
◷ 25분 · 2인분WhatToCook
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