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한식 · RECIPE GUIDE

소불고기

소불고기 — 배즙을 과하게 넣으면 고기가 지나치게 물러질 수 있다.

◷ 약 30분2인분쉬움

· · 기본 조리 가이드

소불고기 완성 요리 참고 사진
소불고기와 같은 종류의 완성 요리 참고 사진입니다. 조리 결과와 담음새는 달라질 수 있습니다. 사진 · 국립국어원 · CC BY-SA 2.0 kr · 크기·형식 조정

들어가는 재료

2인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

소고기를 먹기 좋게 잘라 간장, 설탕, 배즙, 마늘, 참기름에 냉장 15분 재운다.

2

양파와 대파를 썰고 팽이버섯 밑동을 잘라 가닥을 나눈다.

3

팬을 중강불로 달궈 고기와 양념을 넣고 4분 볶는다.

4

채소를 넣어 3~4분 더 볶아 고기를 충분히 익힌다.

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