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들어가는 재료
사용하는 홍합 참고 사진 보기
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
홍합 수염을 제거해 솔로 씻고 깨진 껍데기나 두드려도 닫히지 않는 홍합은 버린다.
2
물에 얇게 썬 무와 마늘을 넣고 5분 끓인다.
3
홍합을 넣어 입이 열린 뒤 3~5분 더 끓인다.
4
대파와 소금으로 간하고 끝까지 열리지 않은 홍합은 버린다.
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