들어가는 재료
2인분
준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml
차근차근, 요리 순서
1
갈비는 찬물에 30분 담가 핏물을 빼고 끓는 물에 5분 데쳐 헹군다.
2
갈비와 새 물, 양파, 마늘을 넣어 끓인 뒤 중약불로 70분 삶는다.
3
무를 큼직하게 썰어 넣고 20분 더 끓인다.
4
양파를 건지고 국간장과 소금으로 간한 뒤 대파를 넣어 3분 끓인다.
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