Trứng hấp

Nguyên liệu

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

1. Hòa Trứng với nước, lọc qua rây, thêm Mắm tôm đã băm.
2. Quết Dầu vừng vào bát chịu nhiệt nhỏ, đổ nước Trứng và Cà rốt băm nhỏ vào.
3. Cho vào xửng hấp, đậy hơi kín, hấp lửa vừa nhỏ trong 12~15 phút.
4. Nếu tâm ổn định và Trứng đã hoàn chỉnh, xịt Hành lá và để hơi 1 vào.

Khám phá thêm