Kimchi jjigae — canh kimchi thịt heo

Name: Kimchi jjigae — canh kimchi thịt heo
Total time: 30 min
Yield: 1 khẩu phần
Cuisine: Korean
Ingredients: Thịt heo, 100 g; Kimchi, 150 g; Đậu phụ, 100 g; Hành lá, ½ cây; Nước, 350 ml; Nước tương Hàn Quốc dùng cho canh, ½ thìa canh

Canh Hàn Quốc ấm nóng với thịt heo, kimchi chua và đậu phụ.

30 phút · 1 khẩu phần

Kimchi jjigae — canh kimchi thịt heo — Ảnh tham khảo; thành phẩm có thể khác. Ảnh: by avlxyz · CC BY-SA 2.0

Nguyên liệu

Thịt heo, 100 g Kimchi, 150 g Đậu phụ, 100 g Hành lá, ½ cây Nước, 350 ml Nước tương Hàn Quốc dùng cho canh, ½ thìa canh

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

Cắt thịt heo và kimchi thành miếng vừa ăn, thái đậu phụ thành lát dày.
Xào thịt trong nồi đến khi mặt ngoài chín, thêm kimchi và xào cùng.
Thêm nước và đun sôi. Hạ lửa vừa nhỏ rồi nấu 20 phút.
Cho đậu phụ và hành lá vào, nấu thêm 5 phút. Nêm nước tương dùng cho canh và bảo đảm thịt chín kỹ bên trong.

Tìm nguyên liệu trên Coupang

Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.

Khám phá thêm

Cẩm nang nguyên liệu →

Đọc bản gốc tiếng Hàn ↗