Kimchi jjigae — sup kimchi dan daging babi

Name: Kimchi jjigae — sup kimchi dan daging babi
Total time: 30 min
Yield: 1 porsi
Cuisine: Korean
Ingredients: Daging babi, 100 g; Kimchi, 150 g; Tahu, 100 g; Daun bawang, ½ batang; Air, 350 ml; Kecap asin Korea untuk sup, ½ sdm

Sup Korea hangat dengan daging babi, kimchi matang, dan tahu.

30 menit · 1 porsi

Kimchi jjigae — sup kimchi dan daging babi — Foto referensi; hasil penyajian dapat berbeda. Foto: by avlxyz · CC BY-SA 2.0

Bahan-bahan

Daging babi, 100 g Kimchi, 150 g Tahu, 100 g Daun bawang, ½ batang Air, 350 ml Kecap asin Korea untuk sup, ½ sdm

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Potong daging babi dan kimchi seukuran sekali makan, lalu iris tahu agak tebal.
Tumis daging dalam panci sampai permukaannya matang, kemudian masukkan kimchi dan tumis bersama.
Tambahkan air dan didihkan. Kecilkan ke api sedang-kecil dan masak selama 20 menit.
Masukkan tahu dan daun bawang lalu masak 5 menit lagi. Bumbui dengan kecap asin untuk sup dan pastikan daging matang sampai bagian dalam.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗