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制作: KBS Entertain
[어남선생 레시피] 국 요리 중 1등★[평생육개장] 육개장을 집에서 만드는 간단 레시피! 그 비밀은? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240419 방송
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ユッケジャン — 肉は完全に冷ます前に裂くと楽である。
材料
作り方
- 水に牛肉を加え、泡立つまで沸騰させ、中弱火で50分ほど煮ます。
- 肉を取り出して繊維に沿って裂き、だし汁は別にします。
- ごま油に唐辛子粉を弱火で20秒炒め、だし、国醤油、ニンニク、肉、そして野菜を加えます。
- 中火で20分煮てゼンマイと青ネギが柔らかくなるまで加熱します。
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