ほうれん草ナムル
ほうれん草ナムル — 根に近い太い茎は先に入れて火の通りを揃えます。
材料
作り方
- ほうれん草は根の土を取り、何度も洗う。
- 塩と1gを含む沸騰したお湯に茎を加え、30~40秒で湯通し。
- 冷水を洗って水気を絞り、食べやすい長さに切る。
- 残りの塩、国醤油、ニンニク、ごま油、ゴマを入れて軽く和えます。
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