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한식 · RECIPE GUIDE

시금치나물

시금치나물 — 뿌리 가까운 굵은 줄기는 먼저 넣어 익힘을 맞춘다.

◷ 약 15분2인분쉬움

· · 기본 조리 가이드

이 요리의 완성 사진은 준비 중입니다.

들어가는 재료

사용하는 시금치 참고 사진 보기
시금치에 당근과 양파를 곁들인 요리
이 요리에 사용하는 시금치 관련 자료 사진입니다. 완성 요리 사진이 아닙니다. 시금치에 당근과 양파를 곁들인 요리 사진 · Olgatladi2020 · CC BY-SA 4.0 · 크기·형식 조정
2인분

준비한 재료를 체크해보세요. 1큰술 = 15ml · 1작은술 = 5ml

차근차근, 요리 순서

1

시금치는 뿌리의 흙을 제거하고 여러 번 씻는다.

2

소금 1g을 넣은 끓는 물에 줄기부터 넣고 30~40초 데친다.

3

찬물에 헹궈 물기를 짜고 먹기 좋은 길이로 자른다.

4

남은 소금, 국간장, 마늘, 참기름, 깨를 넣어 살살 무친다.

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