Bibimbap de verduras
Un tazón de arroz coreano con verduras de colores, huevo frito y gochujang.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Corta la zanahoria y la calabacita en tiras delgadas. Saltea por separado con un poco de sal.
- Escalda brevemente la espinaca en agua hirviendo, exprime el agua y sazona con sal y aceite de ajonjolí.
- Coloca el arroz en un tazón y acomoda encima las verduras y un huevo frito.
- Añade gochujang y aceite de ajonjolí al gusto; mezcla todo antes de comer.
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