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野菜ビビンバ

彩り豊かな野菜、目玉焼き、コチュジャンを合わせる韓国の混ぜご飯。

25 分 · 1 人分

材料

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

  1. にんじんとエホバクを細切りにし、少量の塩を加えて別々に炒めます。
  2. ほうれん草をさっとゆで、水気を絞って塩とごま油で和えます。
  3. 器にご飯を盛り、準備した野菜と目玉焼きをのせます。
  4. コチュジャンとごま油を好みの量加え、よく混ぜていただきます。

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