牛肉野菜のおかゆ
牛肉野菜粥 — 鍋 底に押し付けないようにヘラでかき混ぜます。
材料
作り方
- 米を20分浸し、野菜を細かく刻む。
- ごま油をひいた鍋で牛肉を中火でほぐしながら3分炒めます。
- 米と野菜を入れ、2分炒めた後、水を入れて煮る。
- 弱火で25分混ぜながら煮て、肉は中心が71度以上に火が通った後塩で味を調えます。
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ほかのガイド
食材ガイド →食品の栄養
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