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Fideos de soja

Es un borrador casero que organiza Preparado de fideos de soja, las cantidades de los ingredientes y el orden de preparación paso a paso.

55 min · 2 porciones

Ingredientes

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

  1. Soja se lava y se remoja suficientemente en la nevera. Para los frijoles remojados, agregue 500 ml de agua, hierva y luego cocine a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos hasta que se verifique que estén cocidos completamente.
  2. Enfríe el agua en la que se hirvieron los frijoles, luego agregue piñones, ajonjolí, y parte del agua restante y triture finamente. Ajuste la consistencia con agua y refrigere.
  3. Fideos finos de trigo (Somyeon) se hierve según el tiempo de empaque y se enjuaga en Agua fría para eliminar el exceso de agua. Lave y corte pepino y jitomate.
  4. Divida los fideos en dos platos y vierta leche de soja. Coloque Verduras encima y ajuste sal poco a poco justo antes de comer.

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