Soja
Soja es la base de la salsa de soja y la sopa de soya. Después de remojar, cocer completamente hasta el centro.
NUTRITION · RDA 10.4
Nutrición y cálculo por peso de este ingrediente
Soja (amarillo · seco) · Por 100 g de parte comestible
El registro incluye variedad, corte o proceso. No representa todos los alimentos o productos comerciales del mismo nombre.
Cómo entender sus beneficios y nutrientes
Para ver los efectos de Soja, comience observando el papel que desempeña en la dieta. Se puede utilizar como una opción en una dieta que varíe los ingredientes de la categoría alimentaria Proteína. Los componentes pueden variar según la parte, el procesamiento y la preparación, por lo que no se especifica un contenido determinado.
Cómo seleccionar y Preparado
Verifique que no se haya apelmazado por la humedad ni presente signos de insectos, y seleccione entre huevos enteros, polvo y productos hidratados. Cocínelos completamente después de hidratar.
almacenamiento y uso en la cocina
Se almacenan por separado los frijoles secos y los cocidos. Soja es más fácil de usar si se prepara primero la cantidad necesaria para la cocina en lugar de preparar mucho de una vez.
Consejos de cocina
- Después de remojar, cocine lo suficiente hasta el interior.
- Guarda las judías secas y hervidas por separado.
Son datos oficiales sobre los roles generales de los grupos de alimentos y nutrientes, la comprobación del etiquetado y los principios de higiene. No significa los componentes cuantitativos de ingredientes individuales ni los efectos en el tratamiento de enfermedades.
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