ajonjolí
ajonjolí es la semilla que da a ensalada sazonada y salsa un aroma a nuez. Ligeramente molido para dar aroma.
NUTRITION · RDA 10.4
Nutrición y cálculo por peso de este ingrediente
ajonjolí (negro · seco) · Por 100 g de parte comestible
El registro incluye variedad, corte o proceso. No representa todos los alimentos o productos comerciales del mismo nombre.
añadir textura con pequeñas cantidades
ajonjolí es una opción para utilizar nueces y semillas de diversas maneras en la mesa. Considérelo como parte del grupo de alimentos Proteína, y en lugar de comer mucho de una vez, agregue pequeñas cantidades a ensaladas o gachas para disfrutar de la textura y el sabor. Compare también las etiquetas de productos salados o Endulzado.
Cómo seleccionar y Preparado
Elija los que no tengan olor a aceite rancio ni rastros de moho, y verifique si están salados o son Endulzado. Muela ligeramente para dar aroma.
almacenamiento y uso en la cocina
Los fritos deben almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco. ajonjolí es más conveniente si primero prepara la cantidad necesaria para la receta en lugar de preparar mucho de una vez.
Consejos de cocina
- Tritúrelos ligeramente para dar aroma.
- Los tostados se almacenan en un lugar fresco y cerrado.
Son datos oficiales sobre los roles generales de los grupos de alimentos y nutrientes, la comprobación del etiquetado y los principios de higiene. No significa los componentes cuantitativos de ingredientes individuales ni los efectos en el tratamiento de enfermedades.
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