Fideos enrollados con kimchi
Sopa de fideos kimchi coreano — Verter el caldo justo antes de comer para que los fideos no se ablanden.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- Cuela líquido de kimchi con un colador y mézclalo con el caldo, Vinagre y azúcar, dejándolo enfriar.
- Pique kimchi coreano y mézclelo con aceite de ajonjolí tostado, y corte en tiras pepino.
- Hierva Fideos finos de trigo (Somyeon), enjuáguelo en Agua fría y escurra bien en un colador.
- Ponga kimchi coreano y pepino sobre los fideos y vierta el caldo preparado por los bordes.
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