Mì Kimchi Mali

Name: Mì Kimchi Mali
Total time: 20 min
Yield: 2 khẩu phần
Cuisine: Korean
Ingredients: Mì sợi nhỏ, 180 g; Kim chi cải thảo, 150 g; Nước kim chi, 250 ml; Nước dùng cá cơm lạnh, 350 ml; Dưa chuột, 80 g; Giấm, 15 ml; Đường, 10 g; Dầu vừng, 5 ml

Mì cuốn kim chi — rưới nước dùng ngay trước khi ăn để mì không mềm.

20 phút · 2 khẩu phần

Mì Kimchi Mali — Ảnh tham khảo; thành phẩm có thể khác. Ảnh: 대경라이프 · CC BY-SA 4.0

Nguyên liệu

Mì sợi nhỏ, 180 g Kim chi cải thảo, 150 g Nước kim chi, 250 ml Nước dùng cá cơm lạnh, 350 ml Dưa chuột, 80 g Giấm, 15 ml Đường, 10 g Dầu vừng, 5 ml

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

Lọc Nước kim chi lấy nước dùng, trộn với Giấm, Đường và để nguội.
Cắt nhỏ kim chi trộn với Dầu vừng, hơi sợi Dưa chuột.
Luộc Mì sợi nhỏ, sau đó xả vào Nước lạnh và để ráo nước kỹ trong rây.
Cho kim chi và Dưa chuột lên mì, đổ nước dùng đã chuẩn bị quanh mép.

Tìm nguyên liệu trên Coupang

Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.

Khám phá thêm

Cẩm nang nguyên liệu →

Đọc bản gốc tiếng Hàn ↗