キムチ巻きうどん
キムチ巻きそうめん — スープは食べる直前にかけ、麺がふやけないようにする。
材料
作り方
- キムチ汁をこしてだし、酢、砂糖と混ぜて冷やしておきます。
- キムチは細かく切ってごま油に和え、キュウリは千切りにします。
- ソミョンを茹でて冷水で洗い、ザルで水気を十分に切る。
- 麺の上にキムチとキュウリをのせ、用意したスープを端に注ぐ。
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