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韓国語の関連料理動画です。材料・分量・調理方法はこのレシピと異なる場合があります。

制作: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

[부대찌개] 식당보다 맛있는 부대찌개 끓이는 방법 공개!

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プデチゲ

プデチゲ — 加工肉から塩味が出るので、別の味付けは最後に行う。

30 分 · 2 人分

材料

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

  1. ハム、ソーセージ、豆腐、玉ねぎとキムチを食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋を端に回し入れ、中央にコチュジャン、唐辛子粉、ニンニクを入れる。
  3. だしを注いで煮た後、中火で12分煮る。
  4. 材料が十分に熱くなり、ソーセージが完全に火が通ったら、スープを確認します。

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