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[부대찌개] 식당보다 맛있는 부대찌개 끓이는 방법 공개!

Guiso de ejército (Budae-jjigae)

Estofado de embutidos — El sabor salado proviene de las carnes procesadas, ajuste la sal solo al final.

30 min · 2 porciones

Ingredientes

jamón, 120 g Salchicha, 120 g Kimchi de col china, 150 g tofu, 150 g cebolla, 80 g Caldo de anchoa, 800 ml gochujang pasta coreana, 15 g gochugaru chile coreano, 10 g ajo picado, 10 g

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Cortar el jamón, Salchicha, tofu, cebolla y kimchi coreano en tamaños adecuados para comer.
Gira los materiales alrededor de los bordes de olla y coloca gochujang pasta coreana, gochugaru chile coreano y ajo en el centro.
Vierte el caldo, hierve y cocina a fuego medio durante 12 minutos.
Cuando los ingredientes estén lo suficientemente calientes y Salchicha completamente cocido, se verifica el sabor del caldo.

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