canh xương lợn hầm khoai tây

Name: canh xương lợn hầm khoai tây
Total time: 150 min
Yield: 2 khẩu phần
Cuisine: Korean
Ingredients: Xương lưng heo, 900 g; khoai tây, 300 g; Bắp cải luộc, 200 g; nước, 1800 ml; Tương đậu, 30 g; Ớt bột, 20 g; Tỏi băm, 20 g; Bột mè, 30 g; Hành lá, 50 g

Xương lưng heokhoai tây canh — bổ sung nước sôi sẽ không làm gián đoạn việc nấu.

150 phút · 2 khẩu phần

canh xương lợn hầm khoai tây — Ảnh tham khảo; thành phẩm có thể khác. Ảnh: travel oriented · CC BY-SA 2.0

Nguyên liệu

Xương lưng heo, 900 g khoai tây, 300 g Bắp cải luộc, 200 g nước, 1800 ml Tương đậu, 30 g Ớt bột, 20 g Tỏi băm, 20 g Bột mè, 30 g Hành lá, 50 g

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

Ngâm xương lưng trong Nước lạnh ở trạng thái lạnh trong 30 phút, sau đó trụng trong nước sôi 10 phút và rửa sạch.
Cho nước mới, xương sườn và Tương đậu vào nồi, hầm với lửa vừa nhỏ 70 phút.
Cho khoai tây, rau úa, Ớt bột, Tỏi vào và đun thêm 25 phút.
Khi thịt mềm rời xương, cho Bột mè và Hành lá vào rồi nấu trong 5 phút.

Tìm nguyên liệu trên Coupang

Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.

Khám phá thêm

Cẩm nang nguyên liệu →

Đọc bản gốc tiếng Hàn ↗