豆腐の煮物

豆腐煮物 — 焼く前に水分を排出することで豆腐の破損が減ります。

25 分 · 2 人分

材料

豆腐, 300 g 醤油, 25 ml 水, 120 ml 唐辛子粉, 8 g ミンチニンニク, 5 g 青ネギ, 25 g 砂糖, 5 g 食用油, 10 ml

大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

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