Chungmu kimbap

Name: Chungmu kimbap
Total time: 35 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Korean
Ingredients: Nasi, 400 g; Rumput laut nori, 4 lembar; Cumi, 150 g; lobak, 150 g; Bubuk cabai, 12 g; Cuka, 20 ml; Gula, 15 g; Kecap, 10 ml; Minyak wijen, 5 ml; Garam, 2 g

Chungmu gimbap — Setelah direbus, sebaiknya dinginkan segera agar Cumi tidak terlalu kenyal.

35 menit · 2 porsi

Chungmu kimbap — Foto referensi; hasil penyajian dapat berbeda. Foto: by Junho Jung at Flickr from South Korea · CC BY 3.0

Bahan-bahan

Nasi, 400 g Rumput laut nori, 4 lembar Cumi, 150 g lobak, 150 g Bubuk cabai, 12 g Cuka, 20 ml Gula, 15 g Kecap, 10 ml Minyak wijen, 5 ml Garam, 2 g

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Iris lobak tipis-tipis, rendam dalam Garam selama 10 menit, lalu peras airnya.
Rebus Cumi yang telah dibersihkan dalam air mendidih selama lebih dari 2 menit sampai matang, kemudian potong dan dinginkan.
Aduk lobak dan Cumi dengan Bubuk cabai, Cuka, Gula, Kecap.
Campur Minyak wijen dengan nasi, gulung tipis di nori, potong agar mudah dimakan, lalu sajikan dengan salad berbumbu.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

Lobak (Lobak Joseon · Mentah) →

Cumi (mentah) →

Rumput laut (Gim · dikeringkan) →