Porridge de abulón

Name: Porridge de abulón
Total time: 50 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Korean
Ingredients: carne de abulón, 150 g; arroz de grano corto, 100 g; agua, 1000 ml; aceite de ajonjolí tostado, 10 ml; sal, 2 g; zanahoria, 30 g

Porridge de Abulón — se escribió basado en carne de abulón excluyendo Vísceras.

50 min · 2 porciones

Ingredientes

carne de abulón, 150 g arroz de grano corto, 100 g agua, 1000 ml aceite de ajonjolí tostado, 10 ml sal, 2 g zanahoria, 30 g

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Lave el arroz y remójelo durante 30 minutos, luego escurra y pique finamente zanahoria.
Cortar finamente carne de abulón preparado y saltear en olla con aceite de ajonjolí tostado durante 2 minutos.
Agrega arroz y zanahoria, sofríe durante 2 minutos y luego agrega agua para hervir.
Se cocina a fuego lento durante 30 minutos removiendo hasta que los granos de arroz se ablanden y, una vez que Abulón esté completamente cocido, se condimenta con sal.

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