Nutriente destacado · Fibra dietética
Brócoli vs coliflor — Por 100 g de parte comestible
Revisa primero estado y cantidad. Las diferencias por 100 g dependen del agua, ingredientes, cortes y procesamiento.
Cómo se calcula y compara
Compara brócoli con coliflor crudos. Cocción y porción importan; tener más de un nutriente no hace mejor al alimento en todos los aspectos.
| Nutriente | brócoli (crudo) | Coliflor (cruda) |
|---|---|---|
| Energía | 28 kcal | 27 kcal |
| Agua | 90.5 g | 91.4 g |
| Proteína | 3.56 g | 2.17 g |
| Grasa | 0.29 g | 0.48 g |
| Carbohidratos | 4.72 g | 4.84 g |
| Azúcares | 1.47 g | 2.28 g |
| Fibra dietética | 2.8 g | 4.6 g |
| Calcio | 39 mg | 14 mg |
| Hierro | 0.87 mg | 0.33 mg |
| Potasio | 355 mg | 403 mg |
| Sodio | 4 mg | 13 mg |
| Vitamina A | 21 μg RAE | 1 μg RAE |
| Vitamina C | 55.54 mg | 33.44 mg |
| Vitamina D | 0 μg | 0 μg |
| Folato | 103 μg DFE | 64 μg DFE |
| Vitamina K | 122.91 μg | 13.45 μg |
Calcula según el peso
brócoli (crudo)
Calcula según el peso
Ingresa el peso comestible del estado elegido. Fórmula: valor por 100 g × gramos ÷ 100. Distingue cáscaras, huesos y peso crudo o cocido.
Ingresa un peso mayor a 0 y hasta 5,000 g.
Valores calculados · 100 g
Se calculan valores de referencia según el peso. Un dato ausente no es cero. Pueden diferir del alimento real o del plato terminado de una receta enlazada.
Coliflor (cruda)
Calcula según el peso
Ingresa el peso comestible del estado elegido. Fórmula: valor por 100 g × gramos ÷ 100. Distingue cáscaras, huesos y peso crudo o cocido.
Ingresa un peso mayor a 0 y hasta 5,000 g.
Valores calculados · 100 g
Se calculan valores de referencia según el peso. Un dato ausente no es cero. Pueden diferir del alimento real o del plato terminado de una receta enlazada.
Más comparaciones
Tofu vs pechuga de pollo hervida — Por 100 g de parte comestible →
Arroz blanco vs integral: crudos — Por 100 g de parte comestible →
Fuente y base de datos
Base coreana de composición de alimentos RDA 10.4 ↗
Versión: 10.4 · Fuente consultada:
Registro original del alimento
브로콜리, 생것 · 농진청('21) · DB 10.4
꽃양배추(콜리플라워), 생것 · 농진청('18) · DB 10.4
El registro incluye variedad, corte o proceso. No representa todos los alimentos o productos comerciales del mismo nombre.