Nutriente destacado · Carbohidratos

Papa vs camote: crudos — Por 100 g de parte comestible

Revisa primero estado y cantidad. Las diferencias por 100 g dependen del agua, ingredientes, cortes y procesamiento.

Cómo se calcula y compara

Son papa y camote crudos. Variedad y preparación comestible pueden variar; hornear o cocer al vapor cambia agua y peso. Define cocción y porción antes de usar los valores.

Por 100 g de parte comestible
Nutriente	papa (Sumi · crudo)	camote (crudo)
Energía	70 kcal	147 kcal
Agua	81.1 g	62.2 g
Proteína	1.93 g	1.09 g
Grasa	0.03 g	0.15 g
Carbohidratos	16.07 g	35.52 g
Azúcares	0 g	9.83 g
Fibra dietética	1.7 g	2.4 g
Calcio	6 mg	18 mg
Hierro	0.4 mg	0.48 mg
Potasio	335 mg	375 mg
Sodio	1 mg	8 mg
Vitamina A	0 μg RAE	39 μg RAE
Vitamina C	4.47 mg	10.81 mg
Vitamina D	0 μg	0 μg
Folato	10 μg DFE	66 μg DFE
Vitamina K	0 μg	0 μg

Calcula según el peso

papa (Sumi · crudo)

Calcula según el peso

Ingresa el peso comestible del estado elegido. Fórmula: valor por 100 g × gramos ÷ 100. Distingue cáscaras, huesos y peso crudo o cocido.

Peso comestible (g)

Valores calculados · 100 g

Energía70 kcal

Agua81.1 g

Proteína1.93 g

Grasa0.03 g

Carbohidratos16.07 g

Azúcares0 g

Fibra dietética1.7 g

Calcio6 mg

Hierro0.4 mg

Potasio335 mg

Sodio1 mg

Vitamina A0 μg RAE

Vitamina C4.47 mg

Vitamina D0 μg

Folato10 μg DFE

Vitamina K0 μg

Se calculan valores de referencia según el peso. Un dato ausente no es cero. Pueden diferir del alimento real o del plato terminado de una receta enlazada.

camote (crudo)

Calcula según el peso

Ingresa el peso comestible del estado elegido. Fórmula: valor por 100 g × gramos ÷ 100. Distingue cáscaras, huesos y peso crudo o cocido.

Peso comestible (g)

Valores calculados · 100 g

Energía147 kcal

Agua62.2 g

Proteína1.09 g

Grasa0.15 g

Carbohidratos35.52 g

Azúcares9.83 g

Fibra dietética2.4 g

Calcio18 mg

Hierro0.48 mg

Potasio375 mg

Sodio8 mg

Vitamina A39 μg RAE

Vitamina C10.81 mg

Vitamina D0 μg

Folato66 μg DFE

Vitamina K0 μg

Se calculan valores de referencia según el peso. Un dato ausente no es cero. Pueden diferir del alimento real o del plato terminado de una receta enlazada.

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Fuente y base de datos

Base coreana de composición de alimentos RDA 10.4 ↗

Versión: 10.4 · Fuente consultada: 2026-10-19

KOGL tipo 1 · atribución

Registro original del alimento

감자, 수미, 생것 · 농진청('13) · DB 10.4

고구마, 생것 · 농진청('13) · DB 10.4

El registro incluye variedad, corte o proceso. No representa todos los alimentos o productos comerciales del mismo nombre.