Mì gà Kal-guksu

Nguyên liệu

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

1. Cho gà đã sơ chế, hành tây, tỏi và nước vào nồi, đun sôi. Hạ lửa, nấu khoảng 40 phút và kiểm tra phần thịt dày nhất đạt ít nhất 74°C ở giữa.
2. Lấy gà ra, để nguội một lúc, lấy xương ra và xé phần thịt. Lọc nước dùng qua rây mịn để loại bỏ các mảnh xương.
3. Đun sôi lại nước dùng, cho Mì Kal-guksu và Bí ngòi thái sợi vào. Nấu theo thời gian hướng dẫn trên bao bì và khuấy đều để mì không dính.
4. Thêm thịt gà và Hành lá, nêm với Nước tương nấu canh, Muối. Nếu nước súp quá cô đặc, thêm nước và phục vụ nóng hổi.

Khám phá thêm