25 phút · 2
Mì tiệc →
Mì tiệc — Phải nấu mì riêng để nước dùng không bị đục.
Thay thế nguyên liệu
Hướng dẫn thay Nước dùng cá cơm và tảo bẹ
Nước dùng cá cơm và tảo bẹ tạo nền cho mì và canh.
- Nguyên liệu gốc
- Nước dùng cá cơm và tảo bẹ
- Lựa chọn trong hướng dẫn
- Nấm hương
Cách dùng hướng dẫn
Dùng nước dùng nấm hương với tảo bẹ hoặc nước rau không muối, giữ lượng chất lỏng theo công thức. Nêm sau khi nấu các nguyên liệu còn lại.
Điểm thay đổi và lưu ý
Mùi cá được thay bằng mùi nấm. Chỉ đổi nước dùng không loại bỏ hải sản hay nguyên liệu động vật trong tương, tôm muối hoặc chả cá.
Công thức liên quan
25 phút · 2
Canh tương miso →
Tương đậuMón hầm — Mỗi Tương đậu có vị mặn khác nhau, nên ban đầu chỉ thêm một phần.
Tìm hiểu nguyên liệu
Danh sách mua sắm ban đầu
Đây là đồ ban đầu. Xem từng công thức để biết đủ nguyên liệu và số phần. Không cần mua cả nguyên liệu gốc lẫn thay thế. Dấu tích chỉ lưu trong trình duyệt này.
Tìm mua nguyên liệu
Hàn Quốc dùng Coupang; mua qua liên kết có thể tạo hoa hồng. Hoa Kỳ và Mexico dùng tìm kiếm Amazon. Kiểm tra giá, tồn kho và vận chuyển với người bán.
Nguồn và phạm vi biên tập
Nguồn dùng xác định nguyên liệu và cách dùng chung. Thay thế và thực đơn là đề xuất của WhatToCook, không phải thử nghiệm hay bảo chứng từ nguồn.