もやしご飯
豆もやしご飯 — 豆もやし水分ができるので、ご飯の水は普段より少なめにします。
材料
作り方
- 米を洗い、20分浸した後にざるにあけます。
- 鍋に米と水を入れ、豆もやしをのせて中火で煮る。
- 沸騰したら弱火で12分煮込み、火を止めたまま10分蒸らします。
- 醤油と刻んだ青ネギ、ごま油を脇に置き、米と優しく混ぜます。
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ほかのガイド
食材ガイド →食品の栄養
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