えごま入り手打ちうどん
エゴマのカルグクス — 殻を除いたエゴマの粉を使うと、なめらかなスープになります。
材料
作り方
- ジャガイモを薄くスライスし、ズッキーニを半月形に切ります。
- だしを煮てジャガイモを入れ、5分煮る。
- カルグクス麺の余分な粉末を払って入れ、袋記載時間中かき混ぜながら煮る。
- ズッキーニ、ニンニク、国醤油を入れ、最後の2分にエゴマ粉を溶かして煮ます。
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ほかのガイド
食材ガイド →食品の栄養
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