Terong panggang miso

Oleskan saus manis Doenjang pada Terong yang sudah dimasak lembut di oven, lalu panggang.

30 menit · 2 porsi

Bahan-bahan

Terong, 300 g Miso Jepang, 30 g mirin, 20 ml Gula, 12 g Minyak Goreng, 15 ml wijen, 5 g Air, 20 ml

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Belah Terong memanjang dan buat sayatan berbentuk kotak di dalamnya.
Rebus Doenjang, mirin, Gula, dan air dengan api kecil selama 2 menit.
Oleskan minyak pada Terong dan panggang di oven pada 200°C selama 18 menit.
Oleskan saus ke Doenjang dan panggang selama 3 menit lagi, kemudian taburi dengan wijen.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Lauk pendamping · Gizi dan perannya dalam hidangan

Terong panggang miso →

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

wijen (hitam · kering) →