Soba dingin

Ini adalah masakan mie di mana Mie soba yang telah dibilas dicelupkan ke dalam saus dingin Kecap di Air dingin.

20 menit · 2 porsi

Bahan-bahan

Mie soba, 200 g Kaldu kombu, 180 ml Kecap, 50 ml mirin, 40 ml Gula, 8 g lobak, 80 g Bawang daun, 15 g Rumput laut nori, 1 lembar

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Rebus kaldu bersama Kecap, mirin, Gula selama 3 menit lalu dinginkan.
Parut lobak, peras airnya sedikit, dan potong Bawang daun serta rumput laut.
Rebus Mie soba sesuai waktu produk, lalu aduk dan cuci di Air dingin.
Tiriskan dengan baik, sajikan dengan saus dingin dan topping terpisah.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

Rumput laut (Gim · dikeringkan) →