Miso Gajigi

Nguyên liệu

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

1. Cắt dọc Cà tím, khía sọc hình lưới bên trong.
2. Nấu Tương đậu, Mirin, Đường và nước trên lửa nhỏ trong 2 phút.
3. Quét dầu lên Cà tím và nướng ở 200°C trong lò nướng 18 phút.
4. Phết nước sốt Tương đậu rồi nướng thêm 3 phút, rắc Mè lên trên.

Khám phá thêm