Japchae — mi pati ubi Korea

Name: Japchae — mi pati ubi Korea
Total time: 40 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Korean
Ingredients: Mi pati ubi Korea, 120 g; Daging sapi iris tipis, 100 g; Bayam Jepang (spinach), 100 g; Wortel, 60 g; Bawang bombai, 100 g; Kecap asin, 30 ml; Gula, 15 g; Minyak wijen, 15 ml; Minyak goreng, 10 ml

Mi pati ubi dicampur daging sapi, bayam Jepang, dan sayuran tumis.

40 menit · 2 porsi

Japchae — mi pati ubi Korea — Foto referensi; hasil penyajian dapat berbeda. Foto: Ibrahim Husain Meraj · CC BY-SA 3.0

Bahan-bahan

Mi pati ubi Korea, 120 g Daging sapi iris tipis, 100 g Bayam Jepang (spinach), 100 g Wortel, 60 g Bawang bombai, 100 g Kecap asin, 30 ml Gula, 15 g Minyak wijen, 15 ml Minyak goreng, 10 ml

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Blansir bayam Jepang dalam air mendidih selama 30 detik lalu peras airnya. Iris sayuran dan daging sapi tipis memanjang.
Rebus mi sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, lalu campur dengan setengah kecap asin dan gula.
Panaskan minyak dan tumis sayuran serta daging secara terpisah. Masak daging sampai matang sepenuhnya.
Campur mi, bahan tumis, dan bayam Jepang dengan sisa kecap asin, gula, serta minyak wijen.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗