KOREAN SIDE DISH · BANCHAN
Papas guisadas con salsa de soya
Cuece las papas antes de reducir la salsa; no hace falta seguir añadiendo jarabe para dar brillo.
Nutrición y su papel en la comida
Papas y porción de la comida
Las papas son verduras con almidón que aportan carbohidratos. Considera la porción total si las sirves con arroz. El azúcar, las salsas y el aceite añadidos también modifican su nutrición.
Antes de consumir
Revisa sodio, azúcar añadido y alérgenos del ajonjolí, salsa de soya y otros condimentos.
Ingredientes de la receta
- papa 400g
- cebolla 80g
- salsa de soya 30ml
- agua 200ml
- azúcar 15g
- aceite vegetal 10ml
- sésamo 5g
Ingrediente principal: nutrición, preparación y conservación →
Conservación
Refrigera pronto los acompañamientos perecederos de verduras, tofu, huevo y pescado. Sirve sólo lo necesario, usa utensilios limpios y sigue las instrucciones de los productos envasados.
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Fuentes y alcance editorial
Se describen funciones generales de ingredientes y nutrientes, no efectos de prevención o tratamiento ni un análisis nutricional del platillo. Las porciones, la cocción y el sazón modifican su nutrición.