Sủi cảo

Name: Sủi cảo
Total time: 50 min
Yield: 2 khẩu phần
Cuisine: Korean
Ingredients: Bột mì đa dụng, 180 g; nước, 850 ml; khoai tây, 150 g; Bí ngòi, 100 g; Cá cơm nấu nước dùng, 15 g; Nước tương nấu canh, 15 ml; Muối, 2 g

Sujebi — Nhúng tay vào nước để dỡ Hỗn hợp bột mỏng dễ dàng.

50 phút · 2 khẩu phần

Sủi cảo — Ảnh tham khảo; thành phẩm có thể khác. Ảnh: Steve Longus · CC BY 2.0

Nguyên liệu

Bột mì đa dụng, 180 g nước, 850 ml khoai tây, 150 g Bí ngòi, 100 g Cá cơm nấu nước dùng, 15 g Nước tương nấu canh, 15 ml Muối, 2 g

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

Thêm 100 ml nước và Muối 1 g vào Bột mì, nhào cùng nhau, đậy nắp và để yên 20.
Luộc cá cơm trong nước còn lại trong 10 phút, vớt ra và thêm khoai tây thái mỏng, đun thêm 5 phút.
Thái mỏng Hỗn hợp bột thành từng miếng vừa ăn rồi thả vào nước dùng.
Thêm Bí ngòi và Nước tương nấu canh, phần Muối còn lại và đun thêm 5 phút cho đến khi Hỗn hợp bột chín bên trong.

Tìm nguyên liệu trên Coupang

Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.

Khám phá thêm

Cẩm nang nguyên liệu →

Đọc bản gốc tiếng Hàn ↗

Dinh dưỡng thực phẩm

Công thức là gợi ý nấu; bảng không phải dinh dưỡng món hoàn thành.

khoai tây (Sumi · sống) →