Sujebi

Name: Sujebi
Total time: 50 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Korean
Ingredients: Tepung serbaguna, 180 g; Air, 850 ml; Kentang, 150 g; Labu muda, 100 g; Ikan teri untuk sup, 15 g; Kecap garam untuk sup, 15 ml; Garam, 2 g

Sujebi — Adonan mudah disobek tipis jika dibasahi dengan air di tangan.

50 menit · 2 porsi

Bahan-bahan

Tepung serbaguna, 180 g Air, 850 ml Kentang, 150 g Labu muda, 100 g Ikan teri untuk sup, 15 g Kecap garam untuk sup, 15 ml Garam, 2 g

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Masukkan 100 ml air dan 1 g Garam ke dalam Tepung terigu, uleni dan tutup, biarkan selama 20 menit.
Rebus Ikan teri dalam sisa air selama 10 menit, tiriskan, kemudian masukkan Kentang yang diiris tipis dan masak selama 5 menit.
Regangkan Adonan tipis, gigit satu per satu, lalu tambahkan ke kaldu.
Masukkan Labu muda, Kecap garam untuk sup, dan sisa Garam, masak selama 5 menit hingga bagian dalam Adonan juga matang.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

Kentang (Sumi · mentah) →