Ratatouille

Name: Ratatouille
Total time: 50 min
Yield: 4 khẩu phần
Cuisine: Western
Ingredients: Cà tím, 200 g; Bí ngòi, 200 g; Ớt ngọt, 150 g; Hành tây, 100 g; Cà chua, 300 g; Tỏi, 10 g; Dầu oliu, 30 ml; Cây thyme, 2 g; Muối, 4 g

Nấu nhừ Cà tím và Bí ngòi trong Cà chua để làm nổi bậc vị ngọt của Rau củ.

50 phút · 4 khẩu phần

Ratatouille — Ảnh tham khảo; thành phẩm có thể khác. Ảnh: Jack145945 · CC0

Nguyên liệu

Cà tím, 200 g Bí ngòi, 200 g Ớt ngọt, 150 g Hành tây, 100 g Cà chua, 300 g Tỏi, 10 g Dầu oliu, 30 ml Cây thyme, 2 g Muối, 4 g

1 thìa canh = 15 ml; 1 thìa cà phê = 5 ml. Một bát cơm là khẩu phần ăn, không phải cốc đong tiêu chuẩn.

Các bước thực hiện

Cắt Rau củ thành khối 2cm và băm nhuyễn Tỏi.
Xào Cà tím và Bí ngòi với một nửa dầu trong 6 phút rồi gắp ra.
Xào Hành tây và Ớt ngọt trong 5 phút với dầu còn lại, sau đó thêm Cà chua và Tỏi.
Kết hợp tất cả Rau củ, Cây thyme, Muối, hầm lửa nhỏ trong 25 phút.

Tìm nguyên liệu trên Coupang

Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.

Khám phá thêm

Cẩm nang nguyên liệu →

Đọc bản gốc tiếng Hàn ↗

Dinh dưỡng thực phẩm

Công thức là gợi ý nấu; bảng không phải dinh dưỡng món hoàn thành.

Cà chua (sống) →

Cà tím (sống) →