Cà chua
Cà chua là Rau củ mang vị chua và umami cho sốt và salad. Rửa sạch cuống và thái trước khi ăn.
NUTRITION · RDA 10.4
Dinh dưỡng và tính theo khối lượng nguyên liệu
Cà chua (sống) · Trên 100 g phần ăn được
Mục ghi giống, phần cắt hoặc trạng thái chế biến. Không đại diện mọi thực phẩm hay sản phẩm bán lẻ cùng tên.
Cách hiểu về công dụng và dinh dưỡng.
Cà chua được bao gồm trong các ví dụ thực phẩm Vitamin C của NIH ODS. Vitamin C tham gia vào quá trình tổng hợp collagen và hấp thụ sắt từ thực vật. Lượng chất có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và bảo quản, do đó không khẳng định được hàm lượng cụ thể hay hiệu quả phòng ngừa bệnh.
Cách chọn và chế biến
Chọn những quả không có mốc quanh cuống và Da hoặc vỏ không bị nứt. Rửa sạch quanh cuống rồi cắt ra sử dụng.
bảo quản và sử dụng trong nấu ăn
Giữ loại chín kỹ trong tủ lạnh, che đậy các phần đã cắt. Cà chua sẽ dễ sử dụng hơn nếu sơ chế trước lượng cần cho món ăn thay vì chuẩn bị nhiều cùng một lúc.
Mẹo nấu ăn
- Rửa quanh vòi nước và cắt trước khi sử dụng.
- Để trong tủ lạnh đã chín kỹ và đậy nắp các miếng cắt cắt.
Đây là tài liệu chính thức về vai trò chung của nhóm thực phẩm và chất dinh dưỡng, kiểm tra nhãn và nguyên tắc vệ sinh. Không có nghĩa là hàm lượng chi tiết của từng nguyên liệu hay tác dụng chữa bệnh.
Tìm nguyên liệu trên Coupang
Coupang là sàn mua sắm Hàn Quốc. Mô tả sản phẩm bằng tiếng Hàn và giá bằng won (KRW). Kiểm tra phạm vi giao hàng trước khi mua. Chúng tôi có thể nhận hoa hồng từ các liên kết tiếp thị này.