いりこの炒め物
いりこの炒め物 — コーンシロップは火を止めた後に入れると過度に硬くなるのを防ぐ。
材料
作り方
- 乾いたフライパンでいりこを弱火で3分炒め、ザルにあけて粉末を取り除きます。
- フライパンに油、醤油、砂糖を入れ、弱火で砂糖を溶かす。
- アンチョビとアーモンドを入れて1分素早く混ぜます。
- 火を止めてコーンシロップとごまを入れ、和えて広げて冷ます。
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ほかのガイド
食材ガイド →おかず · 栄養と食事での役割
いりこの炒め物 →食品の栄養
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