anchoas salteadas

anchoas salteadas — Agregar Jarabe de maíz después de apagar el fuego reduce el endurecimiento excesivo.

15 min · 2 porciones

Ingredientes

Pequeñas anchoas, 100 g Almendra, 40 g salsa de soya, 10 ml azúcar, 10 g Jarabe de maíz, 20 g aceite vegetal, 15 ml sésamo, 5 g

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Saltear Pequeñas anchoas a fuego lento durante 3 minutos en una sartén seca, colar para eliminar polvo.
Poner aceite, salsa de soya y azúcar en la sartén y derretir azúcar a fuego lento.
Añadir anchoas secas coreanas y Almendra y mezclar rápidamente durante 1 minutos.
Apaga el fuego, mezcla Jarabe de maíz y semillas de sésamo, extiende y enfría.

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