KOREAN SIDE DISH · BANCHAN
Anchoas salteadas
Prueba qué tan saladas están las anchoas antes de sazonar y revisa los alérgenos si añades nueces.
Nutrición y su papel en la comida
Pescados pequeños con espinas y calcio
Los pescados pequeños que se comen con sus espinas, como las anchoas, pueden aportar calcio, necesario para huesos y dientes. La cantidad depende de la porción. Revisa el sodio del pescado seco y los condimentos.
Antes de consumir
Evita las anchoas si tienes alergia al pescado. Revisa nueces y ajonjolí si se añaden.
Ingredientes de la receta
- Pequeñas anchoas 100g
- Almendra 40g
- salsa de soya 10ml
- azúcar 10g
- Jarabe de maíz 20g
- aceite vegetal 15ml
- sésamo 5g
Ingrediente principal: nutrición, preparación y conservación →
Conservación
Refrigera pronto los acompañamientos perecederos de verduras, tofu, huevo y pescado. Sirve sólo lo necesario, usa utensilios limpios y sigue las instrucciones de los productos envasados.
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Fuentes y alcance editorial
Se describen funciones generales de ingredientes y nutrientes, no efectos de prevención o tratamiento ni un análisis nutricional del platillo. Las porciones, la cocción y el sazón modifican su nutrición.