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コブサラダ

調理した鶏肉と卵、アボカドを並べて一食として楽しむサラダです。

30 分 · 2 人分

コブサラダ
参考写真です。仕上がりは異なる場合があります。写真: Jodimichelle · CC BY-SA 2.0

材料

大さじ1=15ml、小さじ1=5ml。ご飯の茶碗1杯は1食分の目安で、計量カップの容量ではありません。

作り方

  1. 鶏肉に塩1gと油5mlを塗り、フライパンで10〜12分焼いて、中心が74°Cに達したことを確認します。
  2. 卵を沸騰したお湯で12分茹でて冷ます。
  3. 野菜と鶏肉、卵を同じ大きさに切ります。
  4. 皿に並べ、チーズと残りの油、酢、塩で作ったドレッシングをかけます。

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