Sup Cheonggukjang

Sup Cheonggukjang (fermentasi kedelai) — setelah mencicipi rasa Cheonggukjang (fermentasi kedelai), sesuaikan jumlah Doenjang.

25 menit · 2 porsi

Bahan-bahan

Cheonggukjang (fermentasi kedelai), 100 g Tahu, 150 g Kimchi Sawi Putih, 100 g lobak, 100 g Kaldu Ikan Teri, 600 ml Doenjang, 10 g daun bawang besar, 20 g

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Iris lobak tipis, lalu potong Kimchi dan Tahu menjadi potongan ukuran gigitan.
Masukkan lobak, Kimchi, dan Doenjang ke dalam kaldu lalu rebus selama 10 menit.
Setelah lobak matang, masukkan Cheonggukjang (fermentasi kedelai) dan tambahkan Tahu.
Rebus dengan api sedang-rendah selama 5 menit lagi, kemudian tambahkan daun bawang besar untuk menyelesaikan.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

Tahu →

Lobak (Lobak Joseon · Mentah) →