Bibim Guksu (Mie Campur Pedas)

Name: Bibim Guksu (Mie Campur Pedas)
Total time: 20 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Korean
Ingredients: Mie halus, 180 g; Mentimun, 100 g; Kimchi Sawi Putih, 100 g; Gochujang (pasta cabai Korea), 25 g; Cuka, 25 ml; Gula, 15 g; Minyak wijen, 10 ml; Wijen, 5 g

Mie campur (bibim guksu) — tiriskan mie dengan baik agar bumbu tidak menjadi encer.

20 menit · 2 porsi

Bibim Guksu (Mie Campur Pedas) — Foto referensi; hasil penyajian dapat berbeda. Foto: JeongHO Suh (daecheonnet) · CC0

Bahan-bahan

Mie halus, 180 g Mentimun, 100 g Kimchi Sawi Putih, 100 g Gochujang (pasta cabai Korea), 25 g Cuka, 25 ml Gula, 15 g Minyak wijen, 10 ml Wijen, 5 g

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Iris tipis Mentimun dan cincang Kimchi, lalu peras sedikit kuahnya.
Campurkan Gochujang (pasta cabai Korea), Cuka, Gula, dan Minyak wijen untuk membuat saus bumbu.
Rebus Mie halus dalam air mendidih sesuai waktu kemasan, lalu gosok di Air dingin cukup untuk dicuci lalu tiriskan.
Campurkan saus dan Kimchi di atas mie, lalu tambahkan Mentimun dan wijen di atasnya.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

Mentimun (Gyeoulsalicheongjang · mentah) →