Mie musim semi

Bayam muda mi — sesuaikan jumlah Cuka tergantung tingkat keasaman Air Kimchi.

15 menit · 2 porsi

Bahan-bahan

Mie halus, 180 g Kimchi Daun Muda, 200 g Air kimchi lobak muda, 300 ml Kaldu ikan teri dingin, 300 ml Mentimun, 80 g Cuka, 15 ml Gula, 5 g

1 sendok makan = 15 ml; 1 sendok teh = 5 ml. Semangkuk nasi adalah ukuran porsi, bukan cangkir takar standar.

Cara membuat

Campurkan Cuka dan Gula ke dalam kaldu dan Air Kimchi, lalu simpan di lemari es.
Potong Kimchi Daun Muda menjadi potongan kecil dan julienne Mentimun.
Rebus Mie halus sesuai waktu pengemasan, bilas beberapa kali dengan Air dingin, lalu tiriskan.
Masukkan mie, Kimchi Daun Muda, dan Mentimun ke dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah dingin.

Cari bahan di Coupang

Coupang adalah lokapasar Korea. Deskripsi produk berbahasa Korea dan harga dalam won (KRW). Periksa ketersediaan pengiriman sebelum membeli. Kami dapat menerima komisi dari tautan afiliasi ini.

Jelajahi lainnya

Panduan bahan makanan →

Baca versi asli bahasa Korea ↗

Gizi pangan

Resep adalah ide penggunaan; tabel bukan nilai gizi masakan jadi tersebut.

Mentimun (Gyeoulsalicheongjang · mentah) →