Fokus zat gizi · Serat pangan

Beras putih vs beras merah: mentah — Per 100 g bagian yang dimakan

Periksa kondisi dan jumlah lebih dulu. Perbedaan per 100 g dipengaruhi air, bahan, potongan dan pengolahan.

Dasar perhitungan dan perbandingan

Keduanya beras kering belum dimasak, bukan 100 g nasi atau satu mangkuk. Penyerapan air dan hasil masak berbeda sehingga angka ini tidak langsung untuk semangkuk nasi.

Per 100 g bagian yang dimakan
Zat gizi	beras nonketan (beras putih · mentah)	beras nonketan (Beras merah · mentah)
Energi	366 kcal	357 kcal
Air	13,2 g	13,5 g
Protein	6,38 g	7,02 g
Lemak	1,06 g	2,35 g
Karbohidrat	79 g	75,92 g
Gula	0,24 g	0,89 g
Serat pangan	0,5 g	3 g
Kalsium	7 mg	12 mg
Zat besi	0,25 mg	1,03 mg
Kalium	84 mg	246 mg
Natrium	2 mg	3 mg
Vitamin A	0 μg RAE	0 μg RAE
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin D	0 μg	0 μg
Folat	15 μg DFE	25 μg DFE
Vitamin K	0 μg	0 μg

Hitung berdasarkan berat

beras nonketan (beras putih · mentah)

Hitung berdasarkan berat

Masukkan berat bagian yang dimakan dalam kondisi terpilih. Rumus: nilai per 100 g × gram ÷ 100. Bedakan kulit, tulang serta berat mentah dan matang.

Berat bagian yang dimakan (g)

Nilai sesuai berat · 100 g

Energi366 kcal

Air13,2 g

Protein6,38 g

Lemak1,06 g

Karbohidrat79 g

Gula0,24 g

Serat pangan0,5 g

Kalsium7 mg

Zat besi0,25 mg

Kalium84 mg

Natrium2 mg

Vitamin A0 μg RAE

Vitamin C0 mg

Vitamin D0 μg

Folat15 μg DFE

Vitamin K0 μg

Nilai rujukan publik dihitung sebanding berat. Data kosong bukan nol. Nilai dapat berbeda dari pangan Anda atau masakan jadi pada resep tertaut.

beras nonketan (Beras merah · mentah)

Hitung berdasarkan berat

Masukkan berat bagian yang dimakan dalam kondisi terpilih. Rumus: nilai per 100 g × gram ÷ 100. Bedakan kulit, tulang serta berat mentah dan matang.

Berat bagian yang dimakan (g)

Nilai sesuai berat · 100 g

Energi357 kcal

Air13,5 g

Protein7,02 g

Lemak2,35 g

Karbohidrat75,92 g

Gula0,89 g

Serat pangan3 g

Kalsium12 mg

Zat besi1,03 mg

Kalium246 mg

Natrium3 mg

Vitamin A0 μg RAE

Vitamin C0 mg

Vitamin D0 μg

Folat25 μg DFE

Vitamin K0 μg

Nilai rujukan publik dihitung sebanding berat. Data kosong bukan nol. Nilai dapat berbeda dari pangan Anda atau masakan jadi pada resep tertaut.

Perbandingan lain

Tahu vs dada ayam rebus — Per 100 g bagian yang dimakan →

Kentang vs ubi jalar: mentah — Per 100 g bagian yang dimakan →

Telur mentah vs telur rebus — Per 100 g bagian yang dimakan →

Sumber dan dasar data

Basis Komposisi Pangan Standar Korea RDA 10.4 ↗

Versi data: 10.4 · Tanggal mengambil sumber: 2026-10-19

KOGL Tipe 1 · atribusi

Catatan pangan sumber

멥쌀, 백미, 생것 · 대푯값 · DB 10.4

멥쌀, 현미, 생것 · 대푯값 · DB 10.4

Catatan mencakup varietas, potongan atau kondisi pengolahan. Bukan nilai untuk semua pangan atau produk eceran bernama sama.