Fokus zat gizi · Folat

Bayam mentah vs bayam rebus sebentar — Per 100 g bagian yang dimakan

Periksa kondisi dan jumlah lebih dulu. Perbedaan per 100 g dipengaruhi air, bahan, potongan dan pengolahan.

Dasar perhitungan dan perbandingan

100 g mentah dan matang adalah catatan terpisah, bukan percobaan sebelum-sesudah pada sampel sama. Air dan berat berubah. Jangan menghitung persentase retensi zat gizi dari tabel ini.

Per 100 g bagian yang dimakan
Zat gizi	Bayam (mentah)	Bayam (direbus sebentar)
Energi	29 kcal	34 kcal
Air	89,6 g	88,6 g
Protein	3,35 g	4,02 g
Lemak	0,39 g	0,61 g
Karbohidrat	4,86 g	5,26 g
Gula	0,4 g	0,16 g
Serat pangan	3,1 g	3,5 g
Kalsium	66 mg	86 mg
Zat besi	2,49 mg	1,79 mg
Kalium	691 mg	565 mg
Natrium	23 mg	29 mg
Vitamin A	430 μg RAE	490 μg RAE
Vitamin C	51,12 mg	43,53 mg
Vitamin D	0 μg	0 μg
Folat	170 μg DFE	139 μg DFE
Vitamin K	389,82 μg	431,23 μg

Hitung berdasarkan berat

Bayam (mentah)

Hitung berdasarkan berat

Masukkan berat bagian yang dimakan dalam kondisi terpilih. Rumus: nilai per 100 g × gram ÷ 100. Bedakan kulit, tulang serta berat mentah dan matang.

Berat bagian yang dimakan (g)

Nilai sesuai berat · 100 g

Energi29 kcal

Air89,6 g

Protein3,35 g

Lemak0,39 g

Karbohidrat4,86 g

Gula0,4 g

Serat pangan3,1 g

Kalsium66 mg

Zat besi2,49 mg

Kalium691 mg

Natrium23 mg

Vitamin A430 μg RAE

Vitamin C51,12 mg

Vitamin D0 μg

Folat170 μg DFE

Vitamin K389,82 μg

Nilai rujukan publik dihitung sebanding berat. Data kosong bukan nol. Nilai dapat berbeda dari pangan Anda atau masakan jadi pada resep tertaut.

Bayam (direbus sebentar)

Hitung berdasarkan berat

Masukkan berat bagian yang dimakan dalam kondisi terpilih. Rumus: nilai per 100 g × gram ÷ 100. Bedakan kulit, tulang serta berat mentah dan matang.

Berat bagian yang dimakan (g)

Nilai sesuai berat · 100 g

Energi34 kcal

Air88,6 g

Protein4,02 g

Lemak0,61 g

Karbohidrat5,26 g

Gula0,16 g

Serat pangan3,5 g

Kalsium86 mg

Zat besi1,79 mg

Kalium565 mg

Natrium29 mg

Vitamin A490 μg RAE

Vitamin C43,53 mg

Vitamin D0 μg

Folat139 μg DFE

Vitamin K431,23 μg

Nilai rujukan publik dihitung sebanding berat. Data kosong bukan nol. Nilai dapat berbeda dari pangan Anda atau masakan jadi pada resep tertaut.

Perbandingan lain

Tahu vs dada ayam rebus — Per 100 g bagian yang dimakan →

Beras putih vs beras merah: mentah — Per 100 g bagian yang dimakan →

Kentang vs ubi jalar: mentah — Per 100 g bagian yang dimakan →

Sumber dan dasar data

Basis Komposisi Pangan Standar Korea RDA 10.4 ↗

Versi data: 10.4 · Tanggal mengambil sumber: 2026-10-19

KOGL Tipe 1 · atribusi

Catatan pangan sumber

시금치, 생것 · 농진청('14) · DB 10.4

시금치, 데친것 · 농진청('14) · DB 10.4

Catatan mencakup varietas, potongan atau kondisi pengolahan. Bukan nilai untuk semua pangan atau produk eceran bernama sama.