Taco de carne de res

Taco hecho salteando carne de res con Pasta de tomate y Comino junto con Verduras.

25 min · 2 porciones

Ingredientes

carne picada, 250 g Tortilla, 4 hojas cebolla, 80 g jitomate, 120 g Lechuga, 60 g Comino, 2 g Pasta de tomate, 20 g aceite vegetal, 10 ml sal, 3 g

1 cucharada = 15 ml; 1 cucharadita = 5 ml. Un tazón de arroz es una porción, no una taza de volumen estandarizado.

Preparación paso a paso

Pica cebolla y corta jitomate y Lechuga en tamaños adecuados para comer.
Fría cebolla en aceite por 3 minutos y luego agregue carne de res y fría por 5 minutos.
Agregue Comino y pasta, sal, y 40 ml de agua, cocine a fuego lento durante 3 minutos y verifique que el centro de la carne esté a 71°C.
Calienta Tortilla en una sartén seca durante 20 segundos y coloca la carne y el Verduras crudo.

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